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 Emincé de poulet à la crème et aux champignons

19/10/2008
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :

• 2 escalopes de poulet
• du beurre
• 1 boite de champignons de Paris entier
• 1 courgette
• 200gr de pâtes ( sur la photo des papillons )
• 3 c à soupe de moutarde
  
• 2dl de crème fraiche
• 1 cube de bouillon de légume
• de l'huile
• sel
• poivre

Préparation :

1. Couper la viande en morceau
2. Faire revenir la viande et les champignons
3. Ajouter la moutarde et la crème fraiche. Garder sur feu doux.
4. Faire bouillir une casserole d'eau avec un peu de sel, le bouillon et de l'huile.
Mettre les pâtes dans l'eau pendant 2 minutes.
5. Couper la courgette en rondelles très fines. Les ajouter aux pâtes jusqu'à ce que les pâtes soient cuites.
6. Égoutter et mettre le tout avec la viande.
7. Saler et poivrer selon vos gouts

Bon appétit

Tags : poulet recette cuisine recette de cuisine champignon creme

Catégorie : Plats principaux

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